Vigilância Sanitária orienta no Olinda Moto Fest

Inspeção acontece nos quatros dias de evento

Publicado por: Secom, em: 29/08/18 às 19:34

Por: Suzy Freitas

Inspetores da Divisão de Alimentos e Saúde do Trabalhador da Vigilância Sanitária (VISA) estarão presentes no maior encontro de motociclistas “Olinda Moto Fest”. A programação ocorre entre esta quinta-feira (30.08) e o domingo (02.09), na Praça do Carmo.

Durante a festa, os técnicos realizarão ações educativas, como a fiscalização sanitária no comércio informal (ambulantes, foods trucks, barracas, etc.). A equipe irá monitorar a comercialização formal dos que trabalharão no dia, com o objetivo de garantir a boa saúde dos participantes e do público.

Os profissionais irão avaliar a limpeza do local, utensílios e equipamentos, ou seja, a temperatura de conservação dos alimentos, a data de fabricação/produção e validade. Também serão observados o registro dos produtos, incluindo água e gelo; comércio de bebida artesanal, entre outros.